Наверх
Войти на
сайт
Регистрация на
сайте
Зарегистрироваться
На сайте недоступна
регистрация через Google
регистрация через Google
В данный момент вы находитесь на сайте Znakomstva.Pomor.Biz - сайте для знакомства в Архангельске и Архангельской области (раздел Знакомства в Архангельске).
На нашем сайте разместили свои анкеты уже тысячи людей из Архангельска, Северодвинска, Новодвинска и остальных городов Архангельской области.
Посещайте этот сайт, по-возмозности, почаще, и Вы, конечно же, встретите рано или поздно человека, идеально подходящего под Ваши запросы.
Контакты
Наш телефон: +7(8182)51-72-90, +7(8182)51-74-36Наш адрес: 163001, г. Архангельск, ул. Гагарина, 2.
анатолий, 61 - 13 марта 2011 18:07
Отредактировано:15.03.11 07:54
Четыре шага на пути к празднику желудка...
1. Прогреть казан. Немного растительного масла. Курдючное баранье сальце вытопить. Предварительно в жир бросить небольшую целую луковицу... Шкварочки не выбрасывать... В тарелочку... Посолить... Стопочка ледяной водочки, 30 грамм... Захрустеть тем, что из казана достали и подсолили... Луковицу покоричневевшую - долой... Несъедобно... Зато золотится раскаленный жирок в казане...
2. Ребрышки молодого, до года, барашка, заранее нарезанные... Срочно... В жирок... Шкворчит блин... Жарить приходится в два захода... Казанчик малый... Схватилось... Корочка коричневеет чуть на мяске... Срочно перевернуть... Вращать и перемешивать... 5-6 минут... На сильном огне... В казан в кипящее масло пошла ЗИРА и КОРИАНДР, немного соли... Косточки на ребрышках заголяться начали... Срочно достали первую порцию маска... Закладываем вторую порцию мяска... Процесс повторяется... Готово?.. Обе порции мяска встретились и перемешались...
3. Лук репчатый уже почищен... Полукольцами... Шапкой поверх мяска... НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ!!! Казан закрыть плотно... Огонь на малый... Ждать!!! 30-40 минут...
Картошечка уже почищена... На лишь смазанный маслицем поддончик... И в духовочку... Не жарить, запекать... Готовность примерно через 30 минут...
ПРО ВОДОЧКУ, по 30 грамм, под ШКВАРОЧКИ - НЕ ЗАБЫВАТЬ!!!
4. Казан открыт... Лук обильно отдал сок... Мяско в луковой подливке томится... Перемешать... По вкусу подсолить...
Картошечку на блюдко... Мяско сюда же с лучком... Соус подливку в пиалу... Овощи уже нарезаны...
Лепешку узбекскую...
Прошу к столу...
Водочку из морозилки на стол...
Как выглядит?.. Вам интересно?..
Добавить комментарий
Комментарии: 0
Znakomstva.Pomor.Biz - сайт знакомств Архангельска и Архангельской области.
На нашем сайте знакомств постоянно появляются новые лица.
Жители всей Архангельской области могут найти себе здесь друзей, т.к. в базе содержатся анкеты знакомств Северодвинска, Новодвинска, Котласа, Коряжмы, Вельска, Няндомы и остальных городов Архангельской области. Интернет проник уже в самые дальние уголки нашей области, поэтому знакомства через интернет доступны не только жителям крупных городов, но даже небольших сёл и деревень.